Bourgogne Chardonnay Nicolas Potel 2023

Name: Bourgogne Chardonnay Nicolas Potel 2023
Brand: Nicolas Potel
SKU: 23V104601
Price: 28.9 EUR
Availability: InStock

Il Bourgogne Chardonnay di Nicolas Potel è un’espressione limpida e diretta di uno Chardonnay borgognone. Le vigne sono giovani, radicate su suoli calcareo-sabbiosi, e le uve sono vinificate in solo acciaio per accentuare freschezza e fragranza. Al naso si avvertono fiori bianchi, mela e scorza di limone, il sorso fresco e minerale regala equilibrio e pulizia. Ottimo con tartare di branzino agli agrumi

28,90 €

Caratteristiche

Denominazione

Bourgogne AOC

Vitigni

Chardonnay 100%

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Borgogna ( Francia )

Gradazione alcolica

12.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica spontanea in acciaio con lieviti indigeni

Affinamento

6 mesi in acciaio sulle fecce fini

Filosofia produttiva

Artigianali, Biodinamici, Biologici, Lieviti indigeni, Senza solfiti aggiunti o minimi

Note addizionali

Contiene solfiti ,

da agricoltura Italia o EU

Descrizione

Per gustarlo meglio

Produttore

Abbinamenti

DESCRIZIONE DEL BOURGOGNE CHARDONNAY NICOLAS POTEL 2023

Colore

Giallo paglierino chiaro con riflessi dorati

Profumo

Dapprima fiori bianchi come gelsomino e biancospino, con accenni di mela gialla e scorza di limone

Gusto

Sorso morbido, fresco e diretto, con una piacevole vena sapida

Temperatura

8°-10°C

Quando aprire

Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo

Quando bere

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Bicchiere

Calice apertura media

Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Longevità

Puoi lasciarlo riposare in cantina per 4-5 anni

Nicolas Potel

Produzione annuale	230000
Indirizzo	Nuits-Saint-Georges - 21700 (Francia)

Perfetto da bere con

Carni bianche

Frittura di pesce

Pesce affumicato

Pesce in umido

Risotto alle verdure