Nicolas Potel
Bourgogne Pinot Noir Nicolas Potel 2023
Il Bourgogne Pinot Noir di Nicolas Potel è un rosso fine ma energico, proviene da vigne di recente impianto coltivate secondo i principi della biodinamica. Esprime l’immediatezza di un Pinot Noir giovane, con la tipica verticalità della Borgogna. Al naso emergono fragoline e ciliegie, con leggere note di rosa e spezie fini. Il sorso è vivace, morbido e armonioso. Perfetto con salumi e formaggi giovani
29,90 €
Caratteristiche
Denominazione
Bourgogne AOC
Vitigni
Pinot Noir 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
13 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica spontanea in acciaio con lieviti indigeni
Affinamento
8 mesi in acciaio
Filosofia produttiva
Artigianali, Biodinamici, Biologici, Lieviti indigeni, Senza solfiti aggiunti o minimi
Note addizionali
Contiene solfiti , 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EUDESCRIZIONE DEL BOURGOGNE PINOT NOIR NICOLAS POTEL 2023
Colore
Rosso rubino chiaro e trasparente
Profumo
Fresco, con sentori di fragoline e ciliegie, con tocchi di rosa e chiodi di garofano
Gusto
Fresco e scorrevole, con tannino sottile e chiusura sapida e armoniosa
Temperatura
16°-18°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina per 4-5 anni
Nicolas Potel
| Produzione annuale | 230000 |
|---|---|
| Indirizzo | Nuits-Saint-Georges - 21700 (Francia) |
Perfetto da bere con
Affettati e Salumi
Carne arrosto e grigliata
Carne rossa in umido
Carni bianche
Risotto con carne