Brunello di Montalcino 'Prètto' Giodo 2021

Il Brunello di Montalcino ‘Prètto’ della cantina Giodo è un rosso toscano strutturato ed elegante. Le uve nascono su terreni a medio impasto, profilo di terreno equilibrato che dona struttura e finezza allo stesso tempo. Dopo un lungo affinamento, come da disciplinare, rimane in bottiglia a stabilizzarsi per un anno e mezzo circa. Al naso offre frutto rosso nitido, accenti floreali, vena terrosa, spezie fini e richiami balsamici. Il sorso è tonico, succoso ma tannico, equilibrato tra tensione e calore. Da provare con cinghiale in umido