Brunello di Montalcino Tenuta Buon Tempo 2019
Tenuta Buon Tempo

Brunello di Montalcino Tenuta Buon Tempo 2019

Il Brunello di Montalcino della Tenuta Buon Tempo nasce da vigneti a Castelnuovo dell’Abate, su terreni di galestro e arenaria. Prodotto con cura artigianale, questo rosso prestigioso affina per tre anni in botti grandi. Al naso rivela profumi di ciliegia sotto spirito, viola appassita e chiodo di garofano. Al palato si distingue per tannini robusti ma levigati, per il sorso austero e per grande calore. Ideale con carni rosse nobili come il cinghiale in dolceforte o formaggi stagionati come il Pecorino di Pienza

51,00 €

Caratteristiche

Denominazione

Brunello di Montalcino DOCG

Vitigni

Sangiovese 100%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Toscana ( Italia )

Gradazione alcolica

14 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica spontanea in acciaio con lieviti indigeni

Affinamento

36 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia poi 6 mesi in bottiglia

Filosofia produttiva

Artigianali, Lieviti indigeni, Senza solfiti aggiunti o minimi

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL BRUNELLO DI MONTALCINO TENUTA BUON TEMPO 2019

Colore

Rosso granato intenso con riflessi aranciati

Profumo

Attacco con ciliegia sotto spiritato e prugna secca, fiori di viola appassita e spezie di chiodo di garofano e tabacco dolce

Gusto

Strutturato, con tannini robusti ma levigati, avvolgente e caldo

Temperatura
18°-20°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo
Quando bere
Vino di grande longevità, già notevole se bevuto adesso, ma che ti suggeriamo di lasciare riposare in cantina per apprezzarne al meglio le grandi qualità che matureranno col tempo
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 10 anni

Tenuta Buon Tempo

Anno fondazione2015
IndirizzoStrada Provinciale della Badia di Sant'Antimo - 53024 Montalcino (SI)
Tenuta Buon Tempo

Perfetto da bere con

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Carne arrosto e grigliata

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Carne rossa in umido

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Cioccolato fondente

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Risotto con carne

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Selvaggina