Girlan
Cabernet Sauvignon Riserva 'Doss' Girlan 2022
Il Cabernet Sauvignon Riserva "Doss" è un vino rosso corposo ed elegante, affinato in botti grandi e barrique per 18 mesi. Al naso evoca sentori di sottobosco, spezie e frutta matura. Il sorso è morbido e avvolgente, pulito e succoso, di bella rotondità e persistenza
16,30 €
Caratteristiche
Denominazione
Alto Adige/Sudtirol DOC
Vitigni
Cabernet Sauvignon 100%
Tipologia
Regione
Alto Adige ( Italia )
Gradazione alcolica
13 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica di 15-20 giorni, seguita da fermentazione malolattica
Affinamento
18 mesi in piccole e grandi botti di rovere
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL CABERNET SAUVIGNON RISERVA 'DOSS' GIRLAN 2022
Colore
Rosso rubino carico
Profumo
Intenso e complesso, di sottobosco, spezie e frutta matura
Gusto
Elegante, morbido, rotondo e avvolgente, di bella persistenza
Temperatura
16°-18°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 1 o 2 ore prima di servirlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni
Girlan
| Anno fondazione | 1923 |
|---|---|
| Ettari vitati | 220 |
| Produzione annuale | 1.350.000 bt |
| Enologo | Gerhad Kofler |
| Indirizzo | Cantina Girlan, Via San Martino, 24 - 39057 Cornaiano (BZ) |
Perfetto da bere con
Affettati e Salumi
Pasta sugo di carne
Carne arrosto e grigliata
Carne rossa in umido
Selvaggina