Cabernet Sauvignon 'Sang de Saulò Feldspat' Talcomraja 2022

Name: Cabernet Sauvignon 'Sang de Saulò Feldspat' Talcomraja 2022
Brand: Talcomraja
SKU: 22V104660
Price: 19.5 EUR
Availability: InStock

Il Cabernet Sauvignon 'Sang de Saulò Feldspat' di Talcomraja è figlio del Maresme, zona terreno fervido per l'enologia artigianale che oggi ha nella Catalogna un esponente di rilievo. Realizzato senza aggiunte né filtrazioni, matura in acciaio per restituire grande frutto e freschezza. Al naso rivela note di ciliegia matura, violetta e spezie delicate; al palato è fresco, scorrevole e sostenuto da tannini gentili. A tavola accompagna bene sia formaggi freschi sia carni bianche alla griglia, ideale con il pollo alla catalana

19,50 €

Caratteristiche

Vitigni

Cabernet Sauvignon 100%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Catalogna ( Spagna )

Gradazione alcolica

12.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica spontanea in acciaio con lieviti indigeni

Affinamento

Alcuni mesi in acciaio

Filosofia produttiva

Artigianali, Lieviti indigeni, Senza solfiti aggiunti o minimi

Note addizionali

Contiene solfiti

Descrizione

Per gustarlo meglio

Produttore

Abbinamenti

DESCRIZIONE DEL CABERNET SAUVIGNON 'SANG DE SAULÒ FELDSPAT' TALCOMRAJA 2022

Colore

Rosso rubino brillante con leggere sfumature violacee

Profumo

Profilo rosso con ciliegia croccante, accenni floreali di violetta e una lieve sfumatura di noce moscata

Gusto

Fresco e teso, tannini rampanti, morbido e sapido, molto beverino

Temperatura

16°-18°C

Quando aprire

Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo

Quando bere

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Bicchiere

Calice apertura media

Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Longevità

Puoi lasciarlo riposare in cantina per 2-3 anni

Consigliato da Callmewine

Talcomraja

Anno fondazione	2013
Ettari vitati	5
Indirizzo	Carrer Rial d'en Pasqual, 45 - 08358 Arenys de Munt (Spagna)

Perfetto da bere con

Affettati e Salumi

Carne arrosto e grigliata

Carne rossa in umido

Carni bianche

Formaggi stagionati