Petrilli Paolo
Cacc'e Mmitte di Lucera 'Motta del Lupo' Petrilli 2022
Cacc'e Mmitte di Lucera "Motta del Lupo" è un vino rosso legato strettamente al territorio pugliese ed è ottenuto dall'assemblaggio di diverse varietà locali. Al naso esprime uno spettro olfattivo articolato: frutti di bosco, cannella e prugna. Il sorso è di grande beva, energetico, tracciato da una freschezza compatta e rinfrescante. Vino abbinabile anche con piatti di pesce.
Non disponibile
12,60 €
Premi e riconoscimenti
Slow Wine
Caratteristiche
Denominazione
Cacc'e Mmitte di Lucera DOC
Vitigni
Uva di Troia, Sangiovese, Montepulciano, Bombino Bianco
Tipologia
Gradazione alcolica
13 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Pigiatura e diraspatura soffice e fermentazione in acciaio per sette giorni
Affinamento
6 mesi in acciaio
Filosofia produttiva
Biologici, Vegan Friendly
Note addizionali
Contiene solfiti , 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EUDESCRIZIONE DEL CACC'E MMITTE DI LUCERA 'MOTTA DEL LUPO' PETRILLI 2022
Colore
Rosso rubino chiaro
Profumo
Aromi fruttati di prugna, lampone e ciliegia, con note di basilico, cannella e chiodi di garofano
Gusto
Rinfrescante ed energetico, morbido e pulito, con buona peristenza
Temperatura
16°-18°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche 2-3 anni
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Slow Wine | 2020 | 1 / 3 | Vino dall’eccellente rapporto qualità/prezzo |
Petrilli Paolo
| Ettari vitati | 11 |
|---|---|
| Produzione annuale | 40.000 bt |
| Enologo | Filippo Giannone e Andrea Boaretti |
| Indirizzo | Località Motta Caropresa - Lucera (FG) |
Perfetto da bere con
Affettati e Salumi
Uova e torte salate
Pasta sugo di carne
Pesce in umido
Carni bianche