Cahors Vieilles Vignes ‘Les Camille’ Clos Siguier 2020

Name: Cahors Vieilles Vignes ‘Les Camille’ Clos Siguier 2020
Brand: Clos Siguier
SKU: 20V98412
Price: 17 EUR
Availability: InStock

Il Cahors Vieilles Vignes ‘Les Camille’ Clos Siguier è un Malbec le cui uve vengono raccolte dalle vigne più antiche della cantina. Espressione autentica del territorio, viene vinificato attraverso una fermentazione alcolica spontanea e un affinamento in botte per un periodo che varia dai 6 ai 10 mesi. Delicato e al contempo potente, si sviluppa sul palato setoso e persistente con aromi fruttati e floreali

17,00 €

Caratteristiche

Denominazione

Cahors AOC

Vitigni

Malbec 100%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Sud Ovest ( Francia )

Gradazione alcolica

12.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Macerazione di 15-20 giorni, fermentazione alcolica con lieviti indigeni

Affinamento

6-10 mesi in botti di legno

Filosofia produttiva

Artigianali, Lieviti indigeni

Note addizionali

Contiene solfiti

Descrizione

Per gustarlo meglio

Produttore

Abbinamenti

DESCRIZIONE DEL CAHORS VIEILLES VIGNES ‘LES CAMILLE’ CLOS SIGUIER 2020

Colore

Rosso granato vivace

Profumo

Sentori fruttati di mora e note floreali di violetta

Gusto

Fruttato, setoso, delicato e potente allo stesso tempo

Temperatura

16°-18°c

Bicchiere

Calice apertura media

Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Clos Siguier

Anno fondazione	1779
Ettari vitati	15
Indirizzo	Boutet, 46800 Barguelonne-en-Quercy, France

Perfetto da bere con

Pasta sugo di carne

Risotto ai funghi

Carne arrosto e grigliata

Carne rossa in umido

Selvaggina