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James Suckling5 Grappoli BibendaVeronelliSpumanti Gambero RossoRossi Gambero RossoBianchi Gambero RossoSlow WineBiodinamiciBiologiciVini FIVIVini in AnforaBianchi MaceratiMacerazione CarbonicaOssidativiPIWISenza solfitiVegan Friendly
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Sedilesu
Cannonau Riserva 'Carnevale' Sedilesu 2021
Il Cannonau Riserva "Carnevale" Sedilesu è l'unico rosso della cantina ottenuto attraverso l'uso della barrique. Al naso è speziato, dalle note di grafite, frutta a baccarossa in confettura. Di bella consistenza al palato, dal sorso croccante, caldo, intenso, di lunga persistenza edai tannini eleganti
34,00 €
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Premi e riconoscimenti
2Gambero Rosso
Caratteristiche
Denominazione
Cannonau di Sardegna DOC
Tipologia
Gradazione alcolica
15 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Filosofia produttiva
Lieviti indigeni, Artigianali, Biologici
Note addizionali
Contiene solfiti , 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EUTemperatura
18°-20°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Ballon
Ideale per i grandi vini rossi robusti, corposi e intensi, che necessitano di un'intensa ossigenazione per dischiudere tutti i loro profumi profondi e complessi ed esaltarne l’evoluzione nel calice
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso | 2021 | 2 / 3 | Vino da molto buono a ottimo |
Sedilesu
| Anno fondazione | 2000 |
|---|---|
| Ettari vitati | 15 |
| Produzione annuale | 100.000 bt |
| Enologo | Francesco Sedilesu |
| Indirizzo | Sedilesu, Via Vittorio Emanuele II 64, 8024 - Mamoiada (NU) |
Perfetto da bere con
Risotto con carne
Carne arrosto e grigliata
Carne rossa in umido
Selvaggina
Formaggi stagionati