Avignonesi
'Cantaloro' Avignonesi 2020
Il ‘Cantaloro’ di Avignonesi è un vino quotidiano che unisce semplicità e territorio, una voce in bottiglia che comunica la Toscana in chiave accessibile. Uve internazionali e autoctone affinano in legno e regalano un profilo fruttato di ciliegia e mora, con tocchi di tabacco e liquirizia. Al palato è rotondo, chiuso da una sfumatura mentolata. Perfetto con pici al ragù di cinghiale
Non disponibile
11,00 €
Caratteristiche
Denominazione
Toscana IGT
Vitigni
Merlot 55%, Sangiovese 33%, Cabernet Sauvignon 12%
Tipologia
Gradazione alcolica
14 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica spontanea in acciaio con lieviti indigeni
Affinamento
12 mesi in botti, barrique e tonneau
Filosofia produttiva
Biodinamici, Biologici, Vegan Friendly
Note addizionali
Contiene solfiti , 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EUDESCRIZIONE DEL 'CANTALORO' AVIGNONESI 2020
Colore
Rosso rubino intenso
Profumo
Complesso, con ciliegia e mora arricchite da tabacco, macchia mediterranea e liquirizia
Gusto
Vellutato ma corposo e fresco, beverino, dal finale balsamico
Temperatura
18°-20°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni
Avignonesi
| Anno fondazione | 1974 |
|---|---|
| Ettari vitati | 170 |
| Produzione annuale | 600.000 bt |
| Enologo | Giampaolo Chiettini, Matteo Giustiniani, Ashleigh Seymour |
| Indirizzo | Via Colonica, 1 - 53045 Valiano di Montepulciano (SI) |
Perfetto da bere con
Carne arrosto e grigliata
Carne rossa in umido
Carni bianche
Formaggi stagionati
Risotto con carne