La Chablisienne
Chablis Premier Cru 'Les Lys' La Chablisienne 2020
"Les Lys" è uno Chablis da uve Chardonnay in purezza che esprime la ricchezza ed eleganza del territorio della Borgogna. Note di mela verde, frutta bianca, agrumi e pietra focaia accompagnano un sorso piacevolmente sapido e minerale, scandito da una delicata e gradevole freschezza
Non disponibile
46,50 €
Premi e riconoscimenti
Robert Parker
Caratteristiche
Denominazione
Chablis AOC
Vitigni
Chardonnay 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
13 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica e malolattica in tini di legno
Affinamento
15 mesi in foudre e acciaio
Filosofia produttiva
Biologici
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL CHABLIS PREMIER CRU 'LES LYS' LA CHABLISIENNE 2020
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdolini
Profumo
Sentori fruttati di mela verde, pera e agrumi su sfondo minerale
Gusto
Fresco, minerale, delicato, dinamico e di piacevole avvolgenza
Temperatura
10°-12°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini bianchi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Robert Parker | 2017 | 92 / 100 | Vino eccellente |
La Chablisienne
| Anno fondazione | 1923 |
|---|---|
| Ettari vitati | 1200 |
| Produzione annuale | 250.000 bt |
| Indirizzo | 8, Bouleverd Pasteur -89800 Chablis |
Perfetto da bere con
Pesce alla griglia
Risotto ai frutti di mare
Pesce e crostacei al vapore
Antipasti di pesce
Tartare di pesce