Champagne Brut 'Rive Gauche' Gamet
Gamet

Champagne Brut 'Rive Gauche' Gamet

Lo Champagne Brut 'Rive Gauche' di Gamet  nasce da una selezione di parcelle sulla costa destra della Marna. Vinificato in parte in tonneaux e in parte in acciaio, con cinque mesi di affinamento prima del tiraggio, unisce la struttura delle uve rosse, tra cui una parte maggioritaria di Meunier, alla finezza dello Chardonnay. Al naso si apre con note di pera matura, fiori bianchi e un soffio speziato. In bocca è cremoso, fresco e sapido, con finale vivace e dai toni burrosi

48,90 

Caratteristiche

Denominazione

Champagne AOC

Vitigni

Meunier 50%, Pinot Noir 30%, Chardonnay 15%

Tipologia

Gradazione alcolica

12.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica in acciaio e tonneuax, rifermentazione in bottiglia secondo Metodo Champenoise, malolattica del vino base svolta

Affinamento

20 mesi sui lieviti

Filosofia produttiva

Recoltant Manipulant

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE BRUT 'RIVE GAUCHE' GAMET

Colore

Giallo paglierino intenso dal perlage fine

Profumo

Cenni freschi di pera e fiori di sambuco, finale burroso e di pasticceria alla mandorla

Gusto

Rotondo e cremoso, dal sorso lungo e di grande verve

Temperatura
8°-10°C
Quando bere
Perfetto da bere subito
Bicchiere
Ballon Flute
Ideale per champagne e spumanti metodo classico, in quanto il calice stretto con fondo a punta favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo. Il corpo un po’ più ampio rispetto ad un flute esalta i suoi aromi intensi e complessi e l’apertura stretta ne aiuta la concentrazione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni

Gamet

Indirizzo12 Rue Pasteur - 51530 Mardeuil (Francia)
Gamet

Perfetto da bere con

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Antipasti di pesce

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Carni bianche

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Formaggi stagionati

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Pesce affumicato

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Risotto ai frutti di mare