Champagne Extra Brut Premier Cru 'La Clé Des Sept Arpents' Laurent Bénard

Name: Champagne Extra Brut Premier Cru 'La Clé Des Sept Arpents' Laurent Bénard
Brand: Laurent Bénard
SKU: SAV104386
Price: 55 EUR
Availability: InStock

Lo Champagne Extra Brut Premier Cru 'La Clé Des Sept Arpents' di Laurent Bénard è prodotto sui tipici terreni gessosi della Champagne, un blend di tutte le uve tipiche della zona. L’assemblaggio vede l’aggiunta della riserva perpetua iniziata nel 2012, la rifermentazione del blend dura circa 3 anni. Al naso è fresco, intrigante, ricco di frutta ed erbe aromatiche. Al palato risulta fresco e vivace, con una struttura equilibrata e piacevole sapidità. Perfetto con carpaccio di branzino

55,00 €

Caratteristiche

Denominazione

Champagne AOC

Vitigni

Pinot Noir 45%, Chardonnay 35%, Meunier 20%

Tipologia

Champagne

Regione

Regione Champagne ( Francia )

Gradazione alcolica

12.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica spontanea in acciaio, rifermentazione in bottiglia secondo Metodo Champenoise

Affinamento

36 mesi sui lieviti

Filosofia produttiva

Artigianali, Lieviti indigeni, Recoltant Manipulant, Biologici

Note addizionali

Contiene solfiti ,

da agricoltura Italia o EU

Descrizione

Per gustarlo meglio

Produttore

Abbinamenti

DESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE EXTRA BRUT PREMIER CRU 'LA CLÉ DES SEPT ARPENTS' LAURENT BÉNARD

Colore

Giallo paglierino con perlage persistente

Profumo

Pera e mela cotte, biancospino e fresche erbe come melissa, scorza di limone e pasticceria alle mandorle

Gusto

Fresco e vivace, sapido e di struttura, profilo minerale gessoso

Temperatura

8°-10°C

Quando bere

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Bicchiere

Ballon Flute

Ideale per champagne e spumanti metodo classico, in quanto il calice stretto con fondo a punta favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo. Il corpo un po’ più ampio rispetto ad un flute esalta i suoi aromi intensi e complessi e l’apertura stretta ne aiuta la concentrazione

Longevità

Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni

Laurent Bénard

Anno fondazione	1878
Indirizzo	23 Rue Duval - 51160 Aÿ-Champagne (Francia)

Perfetto da bere con

Antipasti di pesce

Pasta al pesce in bianco

Pesce in umido

Risotto ai frutti di mare

Tartare di pesce