Champagne Extra Brut Pinot Blanc 'Special Club' Remy Massin 2018
Remy Massin

Champagne Extra Brut Pinot Blanc 'Special Club' Remy Massin 2018

Lo Champagne Extra Brut Pinot Blanc ‘Spécial Club’ di Rémy Massin nasce da una visione rara in Champagne, il Pinot Blanc “dimenticato” ma oggi riscoperto per la sua finezza. Ottenuto da uve coltivate senza erbicidi e affinato per oltre 60 mesi sui lieviti, nel calice rivela aromi di fiori bianchi e frutti a polpa chiara. Il sorso è fresco, rotondo e di grande equilibrio. Perfetto con carni bianche delicate o piatti saporiti a base di pesce, come una sogliola al burro e limone

74,90 €

Caratteristiche

Denominazione

Champagne AOC

Vitigni

Pinot Blanc 100%

Tipologia

Champagne

Gradazione alcolica

12.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica in acciaio, rifermentazione in bottiglia secondo Metodo Champenoise, malolattica completata

Affinamento

60 mesi sui lieviti

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE EXTRA BRUT PINOT BLANC 'SPECIAL CLUB' REMY MASSIN 2018

Colore

Giallo dorato tenue e brillante, perlage fine

Profumo

Attacco floreale di biancospino e gelsomino, frutti bianchi come pera e pesca, con accenni di frutta gialla matura e leggere sfumature iodate

Gusto

Sorso fresco e armonioso, dal corpo pieno ma elegante, vivace e di chiusura cremosa

Temperatura
8°-10°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Ballon Flute
Ideale per champagne e spumanti metodo classico, in quanto il calice stretto con fondo a punta favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo. Il corpo un po’ più ampio rispetto ad un flute esalta i suoi aromi intensi e complessi e l’apertura stretta ne aiuta la concentrazione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni

Remy Massin

Anno fondazione1974
Ettari vitati20
IndirizzoChampagne Remy Massin, 34 Gr Grande Rue, 10110 Ville-sur-Arce, Francia
Remy Massin

Perfetto da bere con

alt text

Carni bianche

alt text

Pesce affumicato

alt text

Pesce e crostacei al vapore

alt text

Risotto ai frutti di mare

alt text

Zuppa di pesce in bianco