Philipponnat
Champagne Extra Brut 'Grand Blanc' Philipponnat 2016
Il Grand Blanc di Philipponnat è uno Champagne che nasce dai migliori vigneti della Cote des Blancs e della Montagne de Reims e che viene lasciato affinare sui lieviti in bottiglia per almeno 60 mesi. Si presenta con un bouquet ricco e variegato, con note eleganti di agrumi e fiori bianchi; al sorso regala una bellissima vena sapida e minerale, con un'eleganza e una persistenza molto importante
94,50 €
Premi e riconoscimenti
Robert Parker
James Suckling
Caratteristiche
Denominazione
Champagne AOC
Vitigni
Chardonnay 100%
Tipologia
Regione
Gradazione alcolica
12.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Affinamento
Almeno 60 mesi sui lieviti
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE EXTRA BRUT 'GRAND BLANC' PHILIPPONNAT 2016
Colore
Giallo dorato
Profumo
Note eleganti ed intense di agrumi e fiori bianchi
Gusto
Corposo e intenso, con un attacco minerale e ricco di sfumature, armonico e dal finale decisamente persistente
Temperatura
10°-12°C
Quando bere
Perfetto da bere subito
Bicchiere
Ballon Flute
Ideale per champagne e spumanti metodo classico, in quanto il calice stretto con fondo a punta favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo. Il corpo un po’ più ampio rispetto ad un flute esalta i suoi aromi intensi e complessi e l’apertura stretta ne aiuta la concentrazione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Robert Parker | 2014 | 93 / 100 | Vino eccellente |
| James Suckling | 2014 | 94 / 100 | Vino eccezionale |
Philipponnat
| Anno fondazione | 1522 |
|---|---|
| Indirizzo | Champagne Philipponnat, 13 Rue du Pont, 51160 - Mareuil sur Ay (Marna) |
Perfetto da bere con
Pasta al pesce in bianco
Frittura di pesce
Zuppa di pesce in bianco
Tartare di pesce
Risotto ai frutti di mare