Tarlant
Champagne Brut Nature 'La Vigne Royale' Tarlant 2007
Lo Champagne "La Vigne Royale" è un Blanc de Noirs della Vallée de La Marne prodotto con uve Pinot Noir e maturato per 11 anni sui lieviti in bottiglia. All'esame olfattivo emergono note di pasticceria, frutta secca, miele, fragranze floreali e sfumature minerali. Al sorso rivela una trama potente ma elegante, tesa ma strutturata, con una travolgente freschezza e una ricca mineralità. Vino artigianale
160,00 €
Caratteristiche
Denominazione
Champagne AOC
Vitigni
Pinot Nero 100%
Tipologia
Regione
Gradazione alcolica
12 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica in legno e rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Champenoise
Affinamento
11 anni sui lieviti
Filosofia produttiva
Lieviti indigeni, Recoltant Manipulant, Artigianali, Biologici
Note addizionali
Contiene solfiti , 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EUDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE BRUT NATURE 'LA VIGNE ROYALE' TARLANT 2007
Colore
Dorato brillante con perlage elegante e lungo
Profumo
Note di miele d'acacia, frutta secca, tostatura di legno, spezie dolci, agrumi e spunti minerali
Gusto
Raffinato e potente, intenso e di grande freschezza, con tipiche sfumature minerali
Temperatura
8°-10°C
Quando bere
Perfetto da bere subito
Bicchiere
Ballon Flute
Ideale per champagne e spumanti metodo classico, in quanto il calice stretto con fondo a punta favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo. Il corpo un po’ più ampio rispetto ad un flute esalta i suoi aromi intensi e complessi e l’apertura stretta ne aiuta la concentrazione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 10 anni
Tarlant
| Anno fondazione | 1928 |
|---|---|
| Ettari vitati | 14 |
| Produzione annuale | 110.000 bt |
| Enologo | Benoît Tarlant |
| Indirizzo | 21, Rue de la Coopérative - 51480 Œuilly (Francia) |
Perfetto da bere con
Pesce e crostacei al vapore
Risotto ai frutti di mare
Pesce in umido
Pesce affumicato
Carni bianche