Conterno Aldo
Chardonnay 'Bussiador' Aldo Conterno 2021
Il "Bussiador" è una grande espressione di Chardonnay delle Langhe: un vino bianco morbido, intenso e avvolgente vinificato e maturato in barrique per 12 mesi. Ha profumi di frutta gialla, agrumi, spezie e vaniglia e un gusto strutturato e avvolgente
Non disponibile
Annate:
2021
202279,90 €
Premi e riconoscimenti
James Suckling
Caratteristiche
Denominazione
Langhe DOC
Vitigni
Chardonnay 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
13 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Inizio della fermentazione alcolica in acciaio e poi, dopo 3/4 giorni, completamento della fermentazione in barrique con lieviti indigeni
Affinamento
12 mesi in nuove barrique
Filosofia produttiva
Lieviti indigeni
Note addizionali
Contiene solfiti
Bottiglia da collezione, non soggetta a promozioni
DESCRIZIONE DEL CHARDONNAY 'BUSSIADOR' ALDO CONTERNO 2021
Colore
Giallo dorato
Profumo
Ricco e avvolgente, di agrumi, frutta gialla matura, vaniglia ed erbe aromatiche
Gusto
Intenso, fresco, morbido e di buona struttura
Temperatura
10°-12°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini bianchi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| James Suckling | 2020 | 93 / 100 | Vino eccezionale |
Conterno Aldo
| Anno fondazione | 1969 |
|---|---|
| Ettari vitati | 25 |
| Produzione annuale | 80.000 bt |
| Enologo | Stefano Conterno |
| Indirizzo | Località Bussia, 48 - Monforte d'Alba (CN) |
Perfetto da bere con
Carni bianche
Risotto ai frutti di mare
Pasta al pesce col pomodoro
Formaggi stagionati
Pesce alla griglia