Ca' del Bosco
Chardonnay 'Selva della Tesa' Ca' del Bosco 2020
Lo Chardonnay di Ca' del Bosco è un vino bianco ricco e importante, vinificato e affinato in barrique per 9 mesi . Ha una personalità morbida e potente, ricca di corpo e sostanza, con profumi di frutta matura, sfumature boisé e un'equilibrata freschezza
77,00 €
Premi e riconoscimenti
Veronelli
Caratteristiche
Denominazione
Curtefranca DOC
Vitigni
Chardonnay 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
13 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Pigiatura e fermentazione in piccole botti di rovere, con svolgimento di malolattica
Affinamento
9 mesi sui lieviti in barrique e 33 in bottiglia
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL CHARDONNAY 'SELVA DELLA TESA' CA' DEL BOSCO 2020
Colore
Giallo dorato luminoso
Profumo
Molto ricco e fruttato, con nuance di pesca, frutta bianca esotica e sfumature boisé
Gusto
Morbido e avvolgente, di buona sapidità e ben bilanciata freschezza
Temperatura
10°-12°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini bianchi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Veronelli | 2020 | 93 / 100 | Vino eccellente |
Ca' del Bosco
| Anno fondazione | 1968 |
|---|---|
| Ettari vitati | 252 |
| Produzione annuale | 1.750.000 bt |
| Enologo | Stefano Capelli |
| Indirizzo | Ca' del Bosco, Via Albano Zanella, 13 - 25030 Erbusco (BS) |
Perfetto da bere con
Pesce affumicato
Pasta al pesce col pomodoro
Risotto ai funghi
Pesce alla griglia
Formaggi stagionati