Cantina di Caldaro - Kellerei Kaltern
Chardonnay Cantina di Caldaro Kaltern 2024
Lo Chardonnay della Cantina di Caldaro è un bianco diretto, succoso e persistente, da presentare in tavola in molteplici occasioni. Prodotto a partire da uve perfettamente mature e sane, viene vinificato esclusivamente in tini di acciaio, così da mantenerne integra la naturale freschezza. Note lievi di fiori bianchi e pera Williams matura, aprono le porte a un sorso diretto e vibrante, dotato di una lunghezza persistente e piacevolmente minerale
11,20 €
Caratteristiche
Denominazione
Alto Adige/Sudtirol DOC
Vitigni
Chardonnay 100%
Tipologia
Regione
Alto Adige ( Italia )
Gradazione alcolica
14 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Pressatura dell’uva intera, fermentazione alcolica in contenitori di acciaio a temperatura controllata
Affinamento
3 mesi sulle fecce fini in tini di acciaio
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL CHARDONNAY CANTINA DI CALDARO KALTERN 2024
Colore
Giallo paglierino intenso
Profumo
Aromi fruttati di pera Williams, fiori bianchi e note di mare
Gusto
Sorso succoso di frutta matura con lunghezza vibrante e minerale
Temperatura
8°-10°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni
Cantina di Caldaro - Kellerei Kaltern
| Anno fondazione | 1900 |
|---|---|
| Ettari vitati | 450 |
| Produzione annuale | 3.500.000 bt |
| Enologo | Andrea Moser |
| Indirizzo | Kellerei Cantina Kaltern, Kellereistraße, 12 - 39052 Kaltern, Südtirol, Caldaro sulla Strada del Vino (BZ) |
Perfetto da bere con
Affettati e Salumi
Pasta sugo di verdure
Pizza
Formaggi freschi
Torte di frutta e crema