Domaine Guillaman
Chardonnay Domaine Guillaman 2024
Lo Chardonnay di Domaine Guillaman è un fresco e immediato bianco della Guascogna, area storica del Sud-ovest francese. Dopo una vendemmia notturna, svolta per massimizzare fragranza e freschezza, le uve sono sottoposte a pressatura soffice per esaltare al massimo il frutto. Al naso sprigiona note di frutta a polpa bianca e sottili accenni di pesca, con un tocco di mineralità sul finale. Al palato risulta rotondo, ampio e piuttosto strutturato. Ideale per accompagnare filetto di salmone
11,90 €
Caratteristiche
Denominazione
Côtes de Gascogne AOC
Vitigni
Chardonnay 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
12.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica in acciaio
Affinamento
Alcuni mesi in acciaio
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL CHARDONNAY DOMAINE GUILLAMAN 2024
Colore
Giallo pallido con riflessi dorati
Profumo
Frutta fresca come mela e pesca, cenni iodati sul finale
Gusto
Sorso rotondo, di buona struttura, fresco e croccante
Temperatura
8°-10°C
Quando bere
Perfetto da bere subito
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni
Domaine Guillaman
| Anno fondazione | 2000 |
|---|---|
| Ettari vitati | 200 |
| Indirizzo | A Guillaman - 32330 Gondrin, (Francia) |
Perfetto da bere con
Antipasti di pesce
Carni bianche
Pesce affumicato
Pesce in umido
Uova e torte salate