Chardonnay 'Les Charots' Cellier Saint Benoit 2022
Cellier Saint Benoit

Chardonnay 'Les Charots' Cellier Saint Benoit 2022

Lo Chardonnay “Les Charots” Cellier Saint Benoit è un bianco equilibrato e luminoso, giocato su freschezza, misura e precisione espressiva. Offre un profilo classico per lo Jura, arricchito da un uso discreto del legno che arrotonda il sorso senza coprire il frutto, segno della mano magistrale dietro questo vino e alla cantina. Al naso è pulito e fine, con frutta fresca e lievi cenni lattici. Al palato è teso, scorrevole e persistente, di sottile trama sapida e grande freschezza. Si abbina bene a piatti di pesce come un lucioperca in salsa leggera

110,00 

Caratteristiche

Denominazione

Arbois AOC

Vitigni

Chardonnay 100%

Tipologia

Regione

Gradazione alcolica

14 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica spontanea in rovere con lieviti indigeni, malolattica svolta

Affinamento

12 mesi in vecchie botti di rovere

Filosofia produttiva

Artigianali, Lieviti indigeni, Senza solfiti aggiunti o minimi

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL CHARDONNAY 'LES CHAROTS' CELLIER SAINT BENOIT 2022

Colore

Giallo paglierino brillante con riflessi dorati

Profumo

Eleganti e freschi cenni di mela, limone e finale grasso con burro

Gusto

Molto teso al sorso, lineare ed equilibrato, di moderata spinta sapida

Temperatura
10°-12°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini bianchi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni

Cellier Saint Benoit

Ettari vitati4
Produzione annuale16000
Indirizzo36 Rue du Chardonnay - 39600 Pupillin (Francia)
Cellier Saint Benoit

Perfetto da bere con

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Affettati e Salumi

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Antipasti di pesce

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Carni bianche

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Pesce e crostacei al vapore

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Pesce in umido