
Lo Chardonnay “Myricae” di Cascina Faletta è un bianco intenso. Affina infatti in botte grande dopo una maturazione sulle fecce fini, due tecniche che donano struttura e intensità. Al naso emergono aromi di frutta matura, burro e frutta secca tipici dello stile di vinificazione, coronati da un finale balsamico. Il sorso è pieno, rotondo, di grande morbidezza. Le tamerici di Pascoli, la referenza letteraria che dona il nome al vino, sono perfettamente evocative del carattere intenso e schietto di questo bianco
Non disponibile
Giallo paglierino intenso
Sentori di frutta matura, quasi di agrumi canditi, seguite da burro nocciola e frutta secca, finale balsamico di menta
Morbido e pieno al sorso, con elegante persistenza aromatica e buona struttura
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso | 2022 | 2 / 3 | Vino da molto buono a ottimo |
| Anno fondazione | 1881 |
|---|---|
| Indirizzo | Regione Mandoletta, 81 - 15033 Casale Monferrato (AL) |


Antipasti di pesce

Carni bianche

Formaggi stagionati

Pesce alla griglia

Pesce e crostacei al vapore