Chardonnay Sirch 2024
Lo Chardonnay di Sirch è un bianco friulano morbido e fragrante, una versione intensa e molto territoriale di questo vitigno. L’uso di solo acciaio in produzione mantiene freschezza, la maturazione sulle fecce e frequenti batonnage invece donano struttura e complessità. Al naso emergono molti aromi: frutta tropicale, frutta bianca evoluta, cenni di bergamotto e note balsamiche, frutta secca… Al palato continua la complessità aromatica e il palato, molto fresco, è sorretto da un sorso materico
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Caratteristiche
Denominazione
Vitigni
Tipologia
Regione
Gradazione alcolica
Formato
Vinificazione
Affinamento
Note addizionali
DESCRIZIONE DEL CHARDONNAY SIRCH 2024
Giallo paglierino con riflessi dorati
Fiori di sambuco, complessi aromi di note di pera cotta, poi bergamotto e menta, note di nocciola
Fresco e complesso, con accenni balsamici e grande persistenza
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso | 2023 | 2 / 3 | Vino da molto buono a ottimo |
| Veronelli | 2023 | 90 / 100 | Vino eccellente |
| Bibenda | 2023 | 4 / 5 | Vino di grande livello e spiccato pregio |
Sirch
| Anno fondazione | 2015 |
|---|---|
| Ettari vitati | 70 |
| Produzione annuale | 650.00 |
| Enologo | Luca Sirch |
| Indirizzo | Via Fornalis, 277/1 - 33043 Cividale del Friuli (UD) |
Perfetto da bere con
Antipasti di pesce
Carni bianche
Pesce alla griglia
Pesce e crostacei al vapore
Uova e torte salate