San Marzano
Chardonnay 'Talò' San Marzano 2024
Lo Chardonnay “Talò” di San Marzano è un vino bianco pugliese morbido e generoso, affinato per alcuni mesi in barrique francesi. Profuma di frutta tropicale, miele, vaniglia e fiori bianchi. Il sorso è morbido, rotondo, avvolgente, sapido e persistente
Non disponibile
11,80 €
Caratteristiche
Denominazione
Puglia IGT
Vitigni
Chardonnay 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
12.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Diraspatura, breve macerazione a freddo per qualche ora, pressatura e fermentazione alcolica in acciaio per 13-15 giorni
Affinamento
4 mesi in barrique di rovere francese
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL CHARDONNAY 'TALÒ' SAN MARZANO 2024
Colore
Giallo paglierino luminoso
Profumo
Ricco e generoso, con sentori di frutta tropicale, fiori bianchi, miele e vaniglia
Gusto
Morbido, caldo, fresco, sapido e di buona persistenza
Temperatura
10°-12°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni
San Marzano
| Anno fondazione | 1962 |
|---|---|
| Ettari vitati | 1500 |
| Produzione annuale | 10.000.000 bt |
| Enologo | Caterina Bellanova, Davide Ragusa |
| Indirizzo | Cantine San Marzano, Via Monsignor Bello, 9 - 74020 San Marzano di San Giuseppe (TA) |
Perfetto da bere con
Antipasti di pesce
Uova e torte salate
Pasta al pesce col pomodoro
Pesce e crostacei al vapore
Formaggi freschi