Aaldering
Chenin Blanc 'Florence' Aaldering 2024
Lo Chenin Blanc "Florence" di Aaldering è un vino bianco di Stellenbosch dal profilo tropicale e cremoso. Al naso rivela sensazioni di crema pasticcera, agrumi, fiori di pesco, mela cotogna e una pregevole sensazione minerale. Al palato è rinfrescante e pulito, con una limpida freschezza e una piacevole morbidezza
22,00 €
Premi e riconoscimenti
Robert Parker
Caratteristiche
Vitigni
Chenin Blanc 100%
Tipologia
Regione
Gradazione alcolica
13.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata
Affinamento
Alcuni mesi in acciaio
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL CHENIN BLANC 'FLORENCE' AALDERING 2024
Colore
Giallo paglierino
Profumo
Note di frutta esotica, fiori di pesco, agrumi freschi, crema ed erbe aromatiche
Gusto
Fresco, cremoso, tropicale e pulito
Temperatura
10°-12°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Robert Parker | 2021 | 89 / 100 | Vino da buono a molto buono |
Aaldering
| Anno fondazione | 2004 |
|---|---|
| Ettari vitati | 21 |
| Produzione annuale | 120.000 bt |
| Enologo | Dustin Osborne |
| Indirizzo | Aaldering, Devon Valley Rd, Devon Valley, Stellenbosch, 7599 (Sudafrica) |
Perfetto da bere con
Pasta al pesce in bianco
Pesce e crostacei al vapore
Pesce in umido
Carni bianche
Formaggi freschi