Cheverny Blanc 'Domaine' Hervé Villemade 2023

Name: Cheverny Blanc 'Domaine' Hervé Villemade 2023
Brand: Hervé Villemade
SKU: 23V105316
Price: 25 EUR
Availability: InStock

Il Cheverny Blanc 'Domaine' di Hervé Villemade è un vino bianco morbido e dalla beva invitante. Combina insieme la freschezza del Sauvignon Blanc con la cremosità dello Chardonnay, grazie anche alla fermentazione malolattica svolta per intero. Al naso si apre su sentori di frutta a polpa gialla, completati da note agrumate e una leggero sentore di burro sul finale. Il palato è avvolgente, con una freschezza vivace per l'intero sorso e una chiusura minerale tipica del terroir. Perfetto da abbinare sia a un pesce al forno con erbe aromatiche, sia a scaloppine di pollo al limone

25,00 €

Caratteristiche

Denominazione

Cheverny Blanc AOC

Vitigni

Sauvignon Blanc 80%, Chardonnay 20%

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Valle della Loira ( Francia )

Gradazione alcolica

12 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica spontanea in acciaio, malolattica completamente svolta

Affinamento

13 mesi in acciaio sulle fecce fini

Filosofia produttiva

Artigianali, Biologici, Lieviti indigeni, Senza solfiti aggiunti o minimi

Note addizionali

Contiene solfiti ,

da agricoltura Italia o EU

Descrizione

Per gustarlo meglio

Produttore

Abbinamenti

DESCRIZIONE DEL CHEVERNY BLANC 'DOMAINE' HERVÉ VILLEMADE 2023

Colore

Giallo paglierino

Profumo

Sentori di pesca gialla, scorza di agrume dolce e note di gelsomino, sul finale leggeri accenni lattici

Gusto

Scorrevole e morbido, con una vivace freschezza e una chiusura leggermente sapida

Temperatura

8°-10°C

Quando aprire

Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo

Quando bere

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Bicchiere

Calice apertura media

Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Longevità

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni

Hervé Villemade

Anno fondazione	1995
Ettari vitati	23
Produzione annuale	100000
Indirizzo	97 Rue du Moulin-Neuf - 41120 Cellettes (Francia)

Perfetto da bere con

Antipasti di pesce

Carni bianche

Formaggi freschi

Pesce alla griglia

Zuppa di pesce in bianco