Badia a Coltibuono
Chianti Classico Badia a Coltibuono 2022
Il Chianti Classico di Badia a Coltibuono è un'espresisone tipica e territoriale, animata da complesse note di violetta, marasca, giaggiolo, tabacco e pepe nero. Matura per 12 mesi in botti austriache e francesi
Non disponibile
19,40 €
Premi e riconoscimenti
Bibenda
Vitae AIS
Gambero Rosso
Veronelli
Robert Parker
Caratteristiche
Denominazione
Chianti Classico DOCG
Vitigni
Sangiovese 90%, Canaiolo, Ciliegiolo e Colorino 10%
Tipologia
Gradazione alcolica
13.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione con lieviti indigeni con macerazione di 3 settimane
Affinamento
12 mesi in botti di rovere austriaco e francese
Filosofia produttiva
Biologici, Lieviti indigeni
Note addizionali
Contiene solfiti , 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EUDESCRIZIONE DEL CHIANTI CLASSICO BADIA A COLTIBUONO 2022
Colore
Rosso rubino intenso
Profumo
Profumi di giaggiolo, violetta, marasca, tabacco e pepe nero
Gusto
Asciutto, con una bella freschezza e dei tannini equilibrati
Temperatura
16°-18°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Bibenda | 2021 | 4 / 5 | Vino di grande livello e spiccato pregio |
| Vitae AIS | 2020 | 3 / 4 | Vino di ottimo profilo stilistico e organolettico |
| Gambero Rosso | 2022 | 2 / 3 | Vino da molto buono a ottimo |
| Veronelli | 2022 | 90 / 100 | Vino eccellente |
| Robert Parker | 2022 | 89 / 100 | Vino da buono a molto buono |
Badia a Coltibuono
| Anno fondazione | 1057 |
|---|---|
| Ettari vitati | 64 |
| Produzione annuale | 220.000 bt |
| Enologo | Maurizio Castelli |
| Indirizzo | Loc. Badia a Coltibuono - 53013 Gaiole in Chianti (SI) |
Perfetto da bere con
Pasta sugo di carne
Risotto con carne
Risotto ai funghi
Carne arrosto e grigliata
Carne rossa in umido
Formaggi stagionati