Chianti Classico Gran Selezione Podere Castellinuzza 2019

Il Chianti Classico Gran Selezione di Podere Castellinuzza è un inno alla cultura enologica del Chianti, con uve raccolte da antiche viti ad alberello che raggiungono anche i 150 anni di età. L'affinamento è articolato: 3 anni in cemento, poi 9 mesi in botti usate di rovere e infine altri 9 mesi in bottiglia, un metodo con cui si produce un vino di carattere, austero ma accogliente. Al naso rivela complessi sentori di frutta rossa matura, viola secca, con sfumature di tabacco dolce e cuoio nobile che si districano tra aromi speziati del finale. Al palato è avvolgente, con tannini setosi, sapido e intenso. Ideale per accompagnare carni rosse di pregio, come una fiorentina, e piatti a lunga cottura, come un peposo