Chianti Classico Podere Castellinuzza 2021
Podere Castellinuzza

Chianti Classico Podere Castellinuzza 2021

Il Chianti Classico di Podere Castellinuzza nasce nell’alto Chianti, tra le colline di Lamole. Questo rosso matura a lungo tra cemento e bottiglia: niente legno, per consentire al frutto di esprimersi con genuinità e naturale calore. Al naso sprigiona profumi intensi di lampone maturo e viola appassita, con delicate sfumature di frutti di bosco. Al palato risulta fresco e sapido, con una trama tannica armoniosa e un sorso persistente. Ideale con piatti della tradizione toscana, si abbina perfettamente a un risotto al tartufo nero

25,00 

Caratteristiche

Denominazione

Chianti Classico DOCG

Vitigni

Sangiovese 95%, Canaiolo 5%

Tipologia

Regione

Gradazione alcolica

13.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica in acciaio

Affinamento

18 mesi in cemento, poi bottiglia per 9 mesi

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL CHIANTI CLASSICO PODERE CASTELLINUZZA 2021

Colore

Rosso rubino luminoso

Profumo

Lampone maturo e viola appassita, con sfumature di frutti di bosco e arancia rossa, tabacco

Gusto

Tannini serrati ma morbidi, caldo e sapido, finale succoso

Temperatura
18°-20°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni

Podere Castellinuzza

Anno fondazione1962
Ettari vitati9
IndirizzoVia Petriolo, 21 - 50022 Greve in Chianti (FI)
Podere Castellinuzza

Perfetto da bere con

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Carne arrosto e grigliata

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Carne rossa in umido

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Carni bianche

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Pasta sugo di carne

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Risotto con carne