Chianti Classico 'Poggio ai Mori' San Donatino 2021

Il Chianti Classico ‘Poggio ai Mori’ di San Donatino nasce da un vigneto situato su una collina circondata da boschi di querce, con esposizioni differenziate che permettono di descrivere il terroir di Castellina e disegnare un profilo complesso. Viene vinificato con solo acciaio e cemento per esaltare frutto e freschezza. Al naso esprime frutti rossi, sottobosco e violetta, al palato è armonico, fresco e scorrevole, dal tannino presente ma rotondo. Ideale con carni arrosto e primi piatti della tradizione, accompagna bene pici al ragù o pollo al mattone