Querciabella
Chianti Classico Querciabella 2021
Il Chianti Classico di Querciabella è un vino rosso intenso ottenuto da vigne che arrivano fino a 550 metri di altitudine e poi affinato in barrique e tonneaux. Fruttato, floreale, speziato e balsamico al naso. Di bella freschezza e con un'ottima trama tannica al palato.
26,00 €
Premi e riconoscimenti
Bibenda
Robert Parker
Caratteristiche
Denominazione
Chianti Classico DOCG
Vitigni
Sangiovese 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
14 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Diraspatura, fermentazione spontanea delle varie parcelle in vasche di acciaio con macerazione di 12 giorni, fermentazione malolattica svolta
Affinamento
12 mesi in barrique e tonneaux (solo 5% nuovo)
Filosofia produttiva
Biologici, Lieviti indigeni, Vegan Friendly
Note addizionali
Contiene solfiti , 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EUDESCRIZIONE DEL CHIANTI CLASSICO QUERCIABELLA 2021
Colore
Rosso rubino
Profumo
Frutta rossa del sottobosco, spezie, liquirizia e violetta
Gusto
Trama tannica su cui si innestano sapidità, mineralià e freschezza
Temperatura
18°-20°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Bibenda | 2020 | 4 / 5 | Vino di grande livello e spiccato pregio |
| Robert Parker | 2020 | 88 / 100 | Vino da buono a molto buono |
Querciabella
| Anno fondazione | 1974 |
|---|---|
| Ettari vitati | 103 |
| Produzione annuale | 300.000 bt |
| Enologo | Manfred Ing |
| Indirizzo | Via Barbiano17, 50022 - Greve in Chianti (FI) |
Perfetto da bere con
Risotto con carne
Carne arrosto e grigliata
Carne rossa in umido
Selvaggina
Formaggi stagionati