Cirò Rosso Classico Superiore 'Liber Pater' Ippolito 1845 2024
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Ippolito 1845

Cirò Rosso Classico Superiore 'Liber Pater' Ippolito 1845 2024

Il Cirò Rosso Classico Superiore 'Liber Pater' di Ippolito 1845 è un rosso intenso ma di facile approccio, che unisce tradizione e rigore produttivo. Il Gaglioppo, vitigno autoctono calabrese, matura in barriques di rovere francese per otto mesi, conferendo un profilo intenso e mediterraneo. Al naso emergono sensazioni di frutta rossa matura, petali di viola e spezie dolci. Al palato rivela corpo robusto, tannini morbidi e un perfetto equilibrio tra alcol e componente tannica. Si abbina magnificamente con carni rosse brasate

9,90 €
-15%
8,40 €

Caratteristiche

Denominazione

Cirò DOC

Vitigni

Gaglioppo 100%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Calabria ( Italia )

Gradazione alcolica

13.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica in acciaio

Affinamento

8 mesi in barrique di rovere francese

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL CIRÒ ROSSO CLASSICO SUPERIORE 'LIBER PATER' IPPOLITO 1845 2024

Colore

Rosso rubino intenso con riflessi violacei

Profumo

Fragranti cenni di amarena matura, mora, prugna secca, alloro, pepe nero e dolci cenni di vaniglia

Gusto

Molto caldo, dal tannino deciso ma levigato, buona freschezza sul finale

Temperatura
18°-20°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni

Ippolito 1845

Anno fondazione1845
IndirizzoVia Tirone, 132 - 88811 Cirò Marina (KR)
Ippolito 1845

Perfetto da bere con

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Affettati e Salumi

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Carne arrosto e grigliata

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Carne rossa in umido

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Carni bianche

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Risotto con carne