Rupert Rothschild
Classique' Rupert Rothschild 2020
Il "Classique" della cantina del Sud-Africa Rupert Rothschild è un vino rosso blend di Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot. Le uve subiscono una prima fermentazione alcolica in acciaio e a seguire una fermentazione malolattica in cemento, e si conclude la vinificazione con un affinamento di 16 mesi in botti di rovere francese. Il naso è ricco di sentori fruttati e di sottobosco che si sposano bene con petto d'anatra e carciofi
29,00 €
Caratteristiche
Vitigni
Merlot 51%, Cabernet Sauvignon 34%, Cabernet Franc 9%, Petit Verdot 6%
Tipologia
Regione
( Sud Africa )
Gradazione alcolica
13.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica in acciaio e fermentazione malolattica in vasche di cemento
Affinamento
16 mesi in botti di rovere francese
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL CLASSIQUE' RUPERT ROTHSCHILD 2020
Colore
Rosso rubino intenso
Profumo
Aromi di prugna rossa, lamponi e ciliegie, note di sottobosco e sentori di caramello tostato e noce
Gusto
Rotondo, tannini morbidi e buona persistenza
Temperatura
14°-16° C
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Rupert Rothschild
| Anno fondazione | 1997 |
|---|---|
| Ettari vitati | 170 |
| Indirizzo | Klapmuts - Simondium Rd, Simondium, 7670, South Africa |
Perfetto da bere con
Pasta sugo di carne
Risotto ai funghi
Carne arrosto e grigliata
Carne rossa in umido
Selvaggina