Condrieu Domaine Boissonnet 2021

Il Condrieu di Domaine Boissonnet è ottenuto da uve Viognier coltivate in un unico appezzamento nel comune di Limony, vicino alla tenuta. Questo vitigno, coltivato in tutto il mondo, è in realtà originario della zona settentrionale della Valle del Rodano, dove cresce su terreni granitici. Al naso è un’esplosione di note dolci, con chiari sentori di frutta tropicale che sfumano in note di miele e mandorla. Al palato è carnoso e avvolgente, morbido e caldo con una marcata tensione sapida, che ne allunga la persistenza. Ottimo in abbinamento a piatti strutturati come foie gras con confettura di albicocche, oppure pollo accompagnato da funghi freschi