Cremant de Limoux Brut Nature Domaine La Coume-Lumet 2023
Domaine La Coume-Lumet

Cremant de Limoux Brut Nature Domaine La Coume-Lumet 2023

Il Cremant de Limoux Brut Nature del Domaine La Coume-Lumet è una fresca bollicina a base di fragranti uve bianche del Languedoc. Dopo meno di due anni sui lieviti questo spumante artigianale viene imbottigliato senza dosaggio, per restituire la morbidezza immediata delle uve, Al naso si avvertono agrumi, fiori bianchi e un piacevole accenno di mandorla, mentre al palato è fresco, secco e pulisce il palato con la sua effervescenza vivace. Perfetto con piatti grassi a base di formaggio, come una fondue

20,50 €

Caratteristiche

Denominazione

Cremant de Limoux AOC

Vitigni

Chardonnay, Chenin, Mauzac

Tipologia

Spumanti

Gradazione alcolica

12.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica in acciaio, rifermentazione in bottiglia secondo Metodo Classico

Affinamento

20 mesi sui lieviti

Filosofia produttiva

Artigianali, Lieviti indigeni

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL CREMANT DE LIMOUX BRUT NATURE DOMAINE LA COUME-LUMET 2023

Colore

Giallo paglierino chiaro con bollicina copiosa

Profumo

Molto agrumato, con pompelmo e limone che aprono a tiglio e finale di mandorla

Gusto

Fresco e di piacevole sapidità, fragrante e setoso

Temperatura
8°-10°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Ballon Flute
Ideale per champagne e spumanti metodo classico, in quanto il calice stretto con fondo a punta favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo. Il corpo un po’ più ampio rispetto ad un flute esalta i suoi aromi intensi e complessi e l’apertura stretta ne aiuta la concentrazione

Domaine La Coume-Lumet

Anno fondazione2013
Ettari vitati17
EnologoLuc Abadie
IndirizzoDomaine La Coume-Lumet, Coume - 11300 Cépie, (Francia)
Domaine La Coume-Lumet

Perfetto da bere con

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Antipasti di pesce

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Formaggi freschi

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Pasta sugo di verdure

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Pesce alla griglia

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Risotto alle verdure