Sconto
Ricci Daniele
Derthona Ricci 2022
Il "Derthona" è un vino bianco prodotto dall cantina di Daniele Ricci nella zona del Tortonese. Si presenta di un luminoso giallo dorato, merito della macerazione sulle bucce per 3 giorni. Un girotondo aromatico di sale ed erbe, con soffi di spezie dolci e ritorni agrumati avvolgenti. Al palato è verticale e schietto, in equilibrio stabile tra freschezza e morbidezza.
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23,00 €
19,60 €-15%
Caratteristiche
Vitigni
Uve bianche
Tipologia
Gradazione alcolica
13.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica spontanea con soli lieviti indigeni e macerazione di 3 giorni sulle bucce in botti di legno di acacia. Non filtrato e non chiarificato
Filosofia produttiva
Macerati sulle bucce, Lieviti indigeni, Artigianali
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL DERTHONA RICCI 2022
Colore
Giallo dorato brillante
Profumo
Intensi profumi marini ed erbacei su una base di agrumi e spezie dolci
Gusto
In equilibrio tra freschezza e morbidezza, di piacevole beva e persistenza agrumata
Temperatura
8°-10°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni
Ricci Daniele
| Anno fondazione | 1929 |
|---|---|
| Ettari vitati | 12.5 |
| Produzione annuale | 50.000 bt |
| Enologo | Carlo Daniele Ricci |
| Indirizzo | Via Montale Celli 9 - 15050, Costa Vescovado (AL) |
Perfetto da bere con
Pasta al pesce col pomodoro
Pasta sugo di verdure
Carni bianche
Formaggi stagionati