Derthona 'Simmetria Bianca' Vigneti Repetto 2023

Name: Derthona 'Simmetria Bianca' Vigneti Repetto 2023
Brand: Vigneti Repetto
SKU: 23V95897
Price: 20.5 EUR
Availability: InStock

Il Derthona "Simmetria Bianca" è una fresca e minerale espressione del Timorasso coltivato nei Colli Tortonesi. L'affinamento in acciaio preserva il fragrante profilo olfattivo, che risulta ricco di sfumature di agrumi, fiori bianchi, erbe aromatiche e cenni di pietra focaia. Al palato sviluppa una decisa freschezza e una spiccata nota minerale che rendono il sorso scorrevole e appagante

20,50 €

Premi e riconoscimenti

3Vitae AIS

Caratteristiche

Denominazione

Colli Tortonesi DOC

Vitigni

Timorasso 100%

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Piemonte ( Italia )

Gradazione alcolica

14 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione in vasche d'acciaio a temperatura controllata

Affinamento

9 mesi in acciaio

Filosofia produttiva

Vignaioli Indipendenti

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL DERTHONA 'SIMMETRIA BIANCA' VIGNETI REPETTO 2023

Colore

Giallo paglierino intenso

Profumo

Note di pompelmo, cedro, sfumature citrine, tocchi erbacei, fragranze floreali e richiami di pietra focaia

Gusto

Fresco, molto minerale, agile e scorrevole

Temperatura

10°-12°C

Quando bere

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Bicchiere

Calice apertura media

Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Longevità

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni

Guida	Annata	Punteggio	Citazione
Vitae AIS	2019	3 / 4	Vino di ottimo profilo stilistico e organolettico

Vigneti Repetto

Anno fondazione	2015
Ettari vitati	27
Produzione annuale	70.000 bt
Enologo	Claudio Dacasto
Indirizzo	Vigneti Repetto Cantina, Località Castellazzo - 15050 Montemarzino (AL)

Perfetto da bere con

Risotto alle verdure

Antipasti di pesce

Pasta al pesce in bianco

Pasta sugo di verdure