Versio Francesco
Dogliani Francesco Versio 2023
Il Dogliani di Francesco Versio è un vino rosso fresco, succoso e vivace, che matura esclusivamente in acciaio. Con il suo profilo morbido e leggero, arricchito da note di frutti rossi e leggeri richiami erbacei, si presenta come un vino estremamente versatile, ideale per accompagnare una vasta gamma di piatti della cucina di terra
17,30 €
Caratteristiche
Denominazione
Dogliani DOCG
Vitigni
Dolcetto 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
13 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica in acciaio con lieviti indigeni a temperatura controllata e macerazione sulle bucce per 6 giorni
Affinamento
Alcuni mesi in acciaio
Filosofia produttiva
Lieviti indigeni, Artigianali
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL DOGLIANI FRANCESCO VERSIO 2023
Colore
Rosso rubino luminoso
Profumo
Note di lampone, ribes, sensazioni erbacee e di frutta rossa croccante
Gusto
Succoso, vinoso, fresco e scorrevole
Temperatura
16°-18°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni
Versio Francesco
| Anno fondazione | 2012 |
|---|---|
| Ettari vitati | 3.4 |
| Produzione annuale | 25.000 |
| Indirizzo | Via de Revello, 73 - 12052 Neive (CN) |
Perfetto da bere con
Affettati e Salumi
Carne arrosto e grigliata
Carne rossa in umido
Pasta sugo di carne
Pasta sugo di verdure