Etna Bianco DBE - Tenuta Solisciaro 2024

Name: Etna Bianco DBE - Tenuta Solisciaro 2024
Brand: De Bartoli
SKU: 24V105637
Price: 32 EUR
Availability: InStock

L’Etna Bianco DBE Tenuta Solisciaro è un vino bianco siciliano elegante e raffinato, nato da un nuovo progetto della cantina Marco De Bartoli sul versante nord dell’Etna. Prodotto con uve Carricante, esprime un forte legame con il terroir lavico etneo. La vinificazione in acciaio con fermentazione spontanea valorizza la personalità del vitigno e sottolinea la componente minerale tipica della zona. Al naso emergono note di frutta a polpa bianca, agrumi e un richiamo di pietra focaia. Al palato si contraddistingue per una trama sapida nitida, sostenuta da una freschezza vibrante. Ideale in abbinamento con una pasta con le sarde

32,00 €

Caratteristiche

Denominazione

Etna DOC

Vitigni

Carricante 100%

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Sicilia ( Italia )

Gradazione alcolica

12 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica spontanea in acciaio, con lieviti indigeni

Affinamento

Alcuni mesi in acciaio

Filosofia produttiva

Artigianali, Lieviti indigeni

Note addizionali

Contiene solfiti

Descrizione

Per gustarlo meglio

Produttore

Abbinamenti

DESCRIZIONE DEL ETNA BIANCO DBE - TENUTA SOLISCIARO 2024

Colore

Giallo paglierino con riflessi verdolini

Profumo

Fragrante, con sentori di pesca bianca e biancospino, note di scorza di cedro, richiami di erbe mediterranee come l'origano e un finale di pietra bagnata

Gusto

Teso e vibrante, con una persistente sapidità minerale in chiusura

Temperatura

8°-10°C

Quando aprire

Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo

Quando bere

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Bicchiere

Calice apertura media

Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Longevità

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni

De Bartoli

Anno fondazione	1978
Ettari vitati	18
Produzione annuale	150.000 bt
Enologo	Renato e Sebastiano De Bartoli
Indirizzo	Marco De Bartoli, Contrada Fornara Samperi, 292 - 91025 Marsala (TP)

Perfetto da bere con

Antipasti di pesce

Carni bianche

Formaggi freschi

Pasta al pesce in bianco

Tartare di pesce