Pietradolce
Etna Bianco Pietradolce 2024
L'Etna Bianco di Pietradolce è un vino fresco, sapido ed elegante dalla struttura snella e beverina, nato da uve Carricante del versante nord del grande vulcano. I suoi profumi sono fruttati e mediterranei, con piacevoli sfumature di erbe aromatiche. Il sorso è morbido e bilanciato, piacevolmente minerale
Non disponibile
25,00 €
Premi e riconoscimenti
James Suckling
Bibenda
Gambero Rosso
Veronelli
Caratteristiche
Denominazione
Etna DOC
Vitigni
Carricante 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
12.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Pressatura soffice e fermentazione alcolica in acciaio
Affinamento
6 mesi in acciaio
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL ETNA BIANCO PIETRADOLCE 2024
Colore
Giallo paglierino intenso
Profumo
Fruttato e mediterraneo, con note di frutta bianca, fiori, erbe aromatiche e nocciole
Gusto
Morbido, equilibrato, fresco e piacevolmente sapido
Temperatura
8°-10°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| James Suckling | 2021 | 92 / 100 | Vino eccezionale |
| Bibenda | 2022 | 4 / 5 | Vino di grande livello e spiccato pregio |
| Gambero Rosso | 2023 | 2 / 3 | Vino da molto buono a ottimo |
| Veronelli | 2023 | 90 / 100 | Vino eccellente |
Pietradolce
| Anno fondazione | 2005 |
|---|---|
| Ettari vitati | 35 |
| Produzione annuale | 75.000 bt |
| Enologo | Carlo Ferrini |
| Indirizzo | Pietradolce, Contrada Rampante - Solicchiata - 95012 Castiglione di Sicilia (CT) |
Perfetto da bere con
Sushi e Sashimi
Antipasti di pesce
Pasta sugo di verdure
Pesce in umido