Donnafugata
Etna Rosso 'Dea Vulcano' Donnafugata 2022
L'Etna Rosso "Dea Vulcano" è un vino rosso fresco e fine che nasce a 750 metri di altitudine su suoli lavici del versante nord dell'Etna. Dopo un affinamento di 14 mesi in vasche di cemento e parzialmente in botti di legno, rivela un profilo fragrante, minerale e sottile, con aromi di viola, frutti di bosco, liquirizia e cenni di spezie
17,00 €
Caratteristiche
Denominazione
Etna DOC
Vitigni
Nerello Mascalese, piccola parte di Nerello Cappuccio
Tipologia
Gradazione alcolica
13.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce per 8-10 giorni
Affinamento
14 mesi in vasche di cemento e per una piccola parte in barrique di rovere francese (primo e secondo passaggio)
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL ETNA ROSSO 'DEA VULCANO' DONNAFUGATA 2022
Colore
Rosso rubino chiaro
Profumo
Note delicate e fragranti di frutti di bosco, cenni pepati, violette e ricordi di tabacco
Gusto
Succoso, fragrante, fresco e fine, di grande purezza ed equilibrio
Temperatura
16°-18°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni
Donnafugata
| Anno fondazione | 1983 |
|---|---|
| Ettari vitati | 441 |
| Produzione annuale | 3.450.000 bt |
| Enologo | Antonio Rallo |
| Indirizzo | Donnafugata Cantine Storiche, Via Sebastiano Lipari, 18 - 91025 Marsala (TP) |
Perfetto da bere con
Affettati e Salumi
Pasta sugo di carne
Risotto ai funghi
Pesce in umido
Carne arrosto e grigliata