
L'Etna Rosso 'Thalia' della Tenuta di Aglaea deve il nome a un'espressione dialettale siciliana, che significa “guarda là!”. Il Nerello Mascalese fermenta in acciaio e matura otto mesi in barriques francesi di secondo passaggio, per produrre un rosso intenso ma di grande scorrevolezza e beva. Al naso emergono aromi fumosi tipici della zona, accompagnati da sentori di frutta rossa croccante. In bocca presenta un corpo deciso con tannini gentili e morbidi. Ottimo con funghi o pasta al sugo di pesce
Rosso rubino luminoso
Profumi delicati di frutta rossa fresca, come fragoline e melograno, cenni fumé e un accenno floreale di viola
Fresco e snello, tannino fine, sorso setoso e armonico
| Indirizzo | Contrada Marchesa - 95012 Passopisciaro (CT) |
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Carne arrosto e grigliata

Carne rossa in umido

Carni bianche

Formaggi stagionati

Pasta sugo di carne