Etna Spumante Brut 'Sosta Tre Santi' Nicosia 2020
Cantine Nicosia

Etna Spumante Brut 'Sosta Tre Santi' Nicosia 2020

L’Etna Spumante Brut 'Sosta Tre Santi' di Nicosia è un elegante bollicina siciliana prodotta da Nerello Mascalese, varietà locale coltivata ad alta quota sul vulcano. Dopo 36 mesi di affinamento sui lieviti in bottiglia, questo Metodo Classico è pronto per essere gustato in tutta la sua freschezza. Al naso sprigiona sentori floreali, con note di frutta secca che aprono al tipico finale di pasticceria. Al palato risulta con una grande sapidità e una spalla acida, il sorso è armonico e persistente. Ideale per accompagnare risotti e crostacei

23,00 

Caratteristiche

Denominazione

Etna DOC

Vitigni

Nerello Mascalese 100%

Tipologia

Regione

Gradazione alcolica

11.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica in acciaio, rifermentazione in bottiglia secondo Metodo Classico

Affinamento

36 mesi sui lieviti

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL ETNA SPUMANTE BRUT 'SOSTA TRE SANTI' NICOSIA 2020

Colore

Giallo paglierino brillante con bollicina copiosa

Profumo

Gelsomino e caprifoglio aprono a albicocca e mandorla, cenni di brioche sul finale

Gusto

Molto sapido e di spalla acida, sorso equilibrato e lungo

Temperatura
8°-10°C
Quando bere
Perfetto da bere subito
Bicchiere
Ballon Flute
Ideale per champagne e spumanti metodo classico, in quanto il calice stretto con fondo a punta favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo. Il corpo un po’ più ampio rispetto ad un flute esalta i suoi aromi intensi e complessi e l’apertura stretta ne aiuta la concentrazione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni

Cantine Nicosia

Anno fondazione1898
Ettari vitati240
Produzione annuale1.800.000 bt
EnologoMaria Carella
IndirizzoCantine Nicosia, via Luigi Capuana, 65 - 95039 Trecastagni (CT)
Cantine Nicosia

Perfetto da bere con

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Antipasti di pesce

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Formaggi freschi

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Frittura di pesce

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Pesce in umido

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Risotto ai frutti di mare