Feudi di San Gregorio
Falanghina del Sannio Feudi di San Gregorio 2024
La Falanghina del Sannio di Feudi di San Gregorio è un bianco fresco e versatile, perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce, verdure e formaggi freschi. Fermenta in acciaio a bassa temperatura e affina poi per circa cinque mesi sui lieviti, sempre in acciaio, per accentuare al massimo la fragranza del frutto. Al naso emergono piccoli fiori bianchi e frutta a polpa bianca croccante. Il sorso è equilibrato, agile, con un finale nitido che invita al sorso
10,90 €
Caratteristiche
Denominazione
Falanghina del Sannio DOC
Vitigni
Falanghina 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
12.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica in acciaio
Affinamento
5 mesi in accio sulle fecce fini
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL FALANGHINA DEL SANNIO FEUDI DI SAN GREGORIO 2024
Colore
Giallo paglierino tenue con riflessi verdolini
Profumo
Intensi cenni di camomilla e acacia, mela gialla e scorza di limone
Gusto
Netto e cristallino, molto fresco ed equilibrato
Temperatura
8°-10°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni
Feudi di San Gregorio
| Anno fondazione | 1986 |
|---|---|
| Ettari vitati | 450 |
| Produzione annuale | 3.320.000 bt |
| Enologo | Giuseppe Mongelluzzo e Costantino del Gaizo |
| Indirizzo | Feudi di San Gregorio, Località Cerza Grossa - 83050 Sorbo Serpico (AV) |
Perfetto da bere con
Antipasti di pesce
Formaggi freschi
Pesce alla griglia
Risotto ai frutti di mare
Sushi e Sashimi