Falanghina 'Fois' Cautiero 2023
Cautiero

Falanghina 'Fois' Cautiero 2023

Il Falanghina 'Fois' della cantina Cautiero nasce dai vigneti di Frasso Telesino, vicino a Benevento. La vinificazione in acciaio contribuisce allo sviluppo del profilo intenso e fresco, con sentori di pesca bianca e fiori di zagara, che aprono al finale agrumato. Al palato risulta fresco e sapido, con una struttura che ne esalta la beva immediata. Ideale per accompagnare piatti di mare e cucina mediterranea, si abbina perfettamente a spaghetti alle vongole

19,90 

Caratteristiche

Denominazione

Campania IGT

Vitigni

Falanghina 100%

Tipologia

Regione

Gradazione alcolica

13.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica spontanea in acciaio con lieviti indigeni

Affinamento

Alcuni mesi in acciaio

Filosofia produttiva

Artigianali, Lieviti indigeni, Senza solfiti aggiunti o minimi, Vignaioli Indipendenti, Biologici

Note addizionali

Contiene solfiti , bio da agricoltura Italia o EU

DESCRIZIONE DEL FALANGHINA 'FOIS' CAUTIERO 2023

Colore

Giallo paglierino brillante con riflessi dorati

Profumo

Inizio fruttato con pesca bianca e fiori di zagara, con sfumature di erba tagliata e buccia di limone

Gusto

Fresco, con sapidità equilibrata e struttura agile

Temperatura
10°-12°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini bianchi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina per 4-5 anni

Cautiero

IndirizzoC. da Arbusti - 82030 Frasso Telesino (BN)
Cautiero

Perfetto da bere con

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Antipasti di pesce

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Pasta al pesce col pomodoro

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Pasta al pesce in bianco

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Pizza

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Risotto ai frutti di mare