Falanghina 'Vigna Santavara' Tenuta Cavalier Pepe 2024
Il Falanghina ‘Vigna Santa Vara’ di Tenuta Cavalier Pepe è un bianco campano di purezza e territorialità, fresco, elegante e di buona struttura. Le uve provengono dalla località omonima, un vigneto in corpo unico, e vedono solo legno, sia in fermentazione che in affinamento. Al naso offre frutta esotica e agrumi con richiami dolci di pepe bianco. Il sorso risulta avvolgente, rotondo e materico, dal finale fresco e persistente. Si tratta di un bianco corposo, perfetto sia con pesce al forno che con carni bianche
Caratteristiche
Denominazione
Vitigni
Tipologia
Gradazione alcolica
Formato
Vinificazione
Affinamento
Note addizionali
DESCRIZIONE DEL FALANGHINA 'VIGNA SANTAVARA' TENUTA CAVALIER PEPE 2024
Giallo paglierino intenso con riflessi dorati
Aromatico con frutta esotica come ananas, agrumi come pompelmo e lime, finale con pepe bianco e mandorla
Avvolgente, elegante e molto fresco, di spiccata sapidità sul finale
Tenuta Cavalier Pepe
| Anno fondazione | 1999 |
|---|---|
| Ettari vitati | 70 |
| Produzione annuale | 500.000 |
| Indirizzo | Via Francesco de Sanctis - 83040 Sant'Angelo All'esca (AV) |
Perfetto da bere con
Carni bianche
Frittura di pesce
Pesce affumicato
Pesce alla griglia
Risotto ai frutti di mare