Feudi di San Gregorio
Fiano di Avellino Feudi di San Gregorio 2024
Il Fiano di Avellino di Feudi di San Gregorio è un bianco campano molto tipico, vinificato in acciaio con breve affinamento sui lieviti. Espressione fragrante di questo autoctono, al naso si avvertono fiori freschi, frutta gialla matura e anche canditi sul finale. Il sorso è morbido, tratto piuttosto tradizionale del vitigno, ben bilanciato da freschezza e mineralità. Gran profilo mediterraneo, perfetto con plateau di crostacei saporiti
12,00 €
Caratteristiche
Denominazione
Fiano di Avellino DOCG
Vitigni
Fiano 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
12.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica in acciaio
Affinamento
4 mesi in serbatoi di acciaio sulle fecce fini
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL FIANO DI AVELLINO FEUDI DI SAN GREGORIO 2024
Colore
Giallo paglierino intenso con riflessi verdolini
Profumo
Fiori come camomilla aprono a spiccati sentori fruttati di pesca e arancia candita
Gusto
Molto morbido, lievemente tostato, molto fresco e sapido sul finale
Temperatura
8°-10°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni
Feudi di San Gregorio
| Anno fondazione | 1986 |
|---|---|
| Ettari vitati | 450 |
| Produzione annuale | 3.320.000 bt |
| Enologo | Giuseppe Mongelluzzo e Costantino del Gaizo |
| Indirizzo | Feudi di San Gregorio, Località Cerza Grossa - 83050 Sorbo Serpico (AV) |
Perfetto da bere con
Antipasti di pesce
Pesce e crostacei al vapore
Pizza
Risotto ai frutti di mare
Tartare di pesce