
Il Franciacorta Dosaggio Zero di Corti Cugini è un’elegante rappresentazione del terroir di Gussago, interpretato con sole uve Chardonnay. Minimo intervento in vigna e in cantina, maturazione in botti di rovere e un anno e mezzo sui lieviti: ecco la chiave per ottenere uno spumante sottile, fresco e verticale. Al naso spiccano agrumi, pesca e intriganti cenni erbacei. Al palato è secco, morbido e cremoso, il sorso fine richiama portate di pesce, ideale per aprire i pasti con stile
Giallo paglierino con bollicina fine
Fresco, con scorza di limone, accenni di pesca, erbaceo con salvia e timo, finale di pasticceria
Complesso, delicato e cremoso, di grande scorrevolezza
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Slow Wine | 0 | 2 / 3 | Vino eccellente, con caratteri legati a territorio, storia e ambiente |
| Indirizzo | 25064 Gussago (BS) |
|---|


Antipasti di pesce

Carni bianche

Pesce affumicato

Pesce e crostacei al vapore

Risotto alle verdure