Mas de la Sabatera
Frizzante Ancestrale Rosé 'Ou Mama' Mas de la Sabatera 2024
Il Frizzante Ancestrale Rosé 'Ou Mama' di Mas de la Sabatera celebra l’incertezza, e quindi la bellezza, del vino con un esclamazione. Le uve Trepat, rosso autoctono, vengono vinificate in rosato con breve macerazione, prima di rifermentazione in bottiglia. Al naso sprigiona note di frutti rossi freschi come lamponi e un accenno di erbe selvatiche. Al palato risulta fresco, leggero, con tannini appena percettibili e bollicina sottile. Perfetto con zuppe delicate di pesce
20,90 €
Caratteristiche
Vitigni
Trepat 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
11 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica spontanea in acciaio, rifermentazione in bottiglia secondo Metodo Ancestrale
Affinamento
Alcuni mesi in bottiglia
Filosofia produttiva
Artigianali, Lieviti indigeni, Senza solfiti aggiunti o minimi
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL FRIZZANTE ANCESTRALE ROSÉ 'OU MAMA' MAS DE LA SABATERA 2024
Colore
Rosa chiaro con riflessi ambrati
Profumo
Lampone fresco, cenni di erba selciata, fiale con ciliegia e cenni di pasticceria
Gusto
Rustico, fresco e immediato, vivace
Temperatura
6°-8°C
Quando bere
Perfetto da bere subito
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini frizzanti, il cui perlage si sviluppa senza bisogno di un calice con fondo a punta e i cui profumi non necessitano di un calice stretto per essere concentrati ed apprezzati
Consigliato da Callmewine
Mas de la Sabatera
| Anno fondazione | 2020 |
|---|---|
| Indirizzo | Ctra. Montblanc a Prenafeta - Km. 4 - 43415 Montblanc, Tarragona (Spagna) |
Perfetto da bere con
Affettati e Salumi
Antipasti di pesce
Frittura di pesce
Pizza
Risotto ai frutti di mare