Frizzante Bianco 'Il Nemico del Re' Perseveranza 2023
Perseveranza

Frizzante Bianco 'Il Nemico del Re' Perseveranza 2023

Il Frizzante Bianco 'Il Nemico del Re' della cantina Perseveranza è un vino mosso dalla beva invitante. Combina la freschezza del Trebbiano con la morbidezza del Grechetto, creando un equilibrio irresistibile. Il naso è una combinazione di frutta croccante e matura, con lievi note tropicali di ananas e un finale vegetale. Il sorso è molto fresco e succoso, con un'effervescenza morbida e rinfrescante. Perfetto per un aperitivo d’estate o anche con ravioli di ricotta e spinaci

18,00 €

Caratteristiche

Denominazione

Emilia IGT

Vitigni

Grechetto Gentile, Trebbianina, Trebbiano Modenese

Gradazione alcolica

12 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica spontanea in vasche di cemento, rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Ancestrale

Filosofia produttiva

Artigianali, Lieviti indigeni, Senza solfiti aggiunti o minimi, Triple A

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL FRIZZANTE BIANCO 'IL NEMICO DEL RE' PERSEVERANZA 2023

Colore

Giallo paglierino, spuma delicata

Profumo

Sentori freschi di mela verde e pera, combinati con accenni di frutta tropicale come ananas e mango, lieve nota erbacea sul finale

Gusto

Fresco e scorrevole, vivace e dissetante, con una finale sapido

Temperatura
8°-10°C
Quando bere
Perfetto da bere subito
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Perseveranza

Anno fondazione2018
Ettari vitati4
Produzione annuale5.000
IndirizzoVia Misley, 12/3 - 41121, Modena (MO)
Perseveranza

Perfetto da bere con

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Affettati e Salumi

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Formaggi freschi

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Risotto alle verdure

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Stuzzichini

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Uova e torte salate